Kulturní a gastronomický program v bistru Karlštejn 34

S podzimem přišel čas na komornější akce. V říjnu a listopadu je pro návštěvníky připravena série NEDĚLNÍCH SNÍDANÍ S… Bude se jednat o pravidelná neformální setkávání. Myšlenkou je přiblížit Karlštejn pohledem odborníka, který k němu má navíc osobní vztah. Návštěvníci budou mít tedy možnost se v bistru potkat s paleontologem, kastelánem, botanikem nebo architektem. Vždy to bude někdo, kdo to na Karlštejně zná. Návštěvníci tak malebný městys s hradem spatří jinýma očima, pohledem odlišných profesí.

Kdo přijal pozvání a s kým budete moci u nás posnídat?
16. 10. paleontolog ŠTĚPÁN RAK
30. 10. kastelán hradu Karlštejn LUKÁŠ KUNST
20. 11. architekt DAVID PULKRÁBEK
27. 11. botanik ALBERT ŠTURMA

Začíná se vždy v 10 hodin společnou snídaní, během níž proběhne neformální přednáška s debatou zhruba na 1 až 1,5 hodiny. Snídaně je v ceně vstupenky. Následuje komentovaná procházka po okolí.

DEGUSTACE WHISKY

Whisky patří k nejoblíbenějším destilátům na světě, pojďte ho tedy prozkoumat. Průvodcem vám bude Kryštof Hordina z Warehouse#1, který destilerie, ze kterých budete whisky ochutnávat, navštívil. Jeho vyprávění vás zavede do světa proslulých obilných destilátů zrajících v sudech. To díky nim pak získávají svou barvu, vůni a chuť. Ale to už předbíháme. Dorazte a uvidíte sami. Bistro Karlštejn 34 připraví drobné občerstvení, kterým bude prokládat jednotlivé vzorky.

6 whisky // 6 příběhů

pátek 21. 10. od 19 hodin

DEGUSTACE GINŮ

Gin je opět na výsluní! Drinky s ním patří v současnosti k nejoblíbenějším. Není divu, gin v sobě dokáže skrývat neuvěřitelnou paletu chutí a vůní. Dominuje jalovec, jehož podíl ve směsi bylin, koření, kůr a dalších přísad ovšem není přesně stanoven, takže můžete být hodně překvapeni. Během večera ochutnáte 5 ginů v kombinaci s vybranými toniky. Večerem vás provede Kryštof Hordina z Warehouse#1.

5 ginů // 5 drinků

pátek 11. 11. od 19 hodin

DESIGN MARKET

Druhý adventní víkend bude na Karlštejně patřit designu, výtvarnému umění a řemeslnému umu. Okolo bistra vyroste za podpory městyse tržnice, kde budete mít možnost si prohlédnout a také zakoupit výsledky práce převážně místních kreativců. O gastronomický zážitek se postará bistro Karlštejn 34 v podobě hřejivého adventního street menu. Přijďte načerpat předvánoční atmosféru a nakoupit originální vánoční dárky.

Součástí akce bude i prodejní výstava děl portugalského umělce jménem JACINTO ALVES, který na Karlštejně žije a tvoří už 10 let. Jeho osobitou kombinaci tisku na plátno, akrylové malby a koláže si budete moci prohlédnout v ucelené řadě obrazů.

víkend 3. a 4. 12. od 10 do 18 hodin